PARIGI 15 ottobre 2020
(Traduzione spagnola inclusa/ Incluye traducción al español)
Worldchefs Academy è entusiasta di annunciare il lancio del suo corso di chef pre-commis online e dell’app mobile in spagnolo!
Worldchefs Academy, una divisione di World Association of Chefs Societies (Worldchefs) ha sviluppato il corso online Pre-Commis Chef e l’app mobile in collaborazione con NestléProfessional e la Pro Gastronomia Foundation per offrire educazione culinaria per aspiranti chef che potrebbero non avere i mezzi, la mobilità o la flessibilità per frequentare la scuola culinaria a tempo pieno. Inizialmente disponibile in inglese, questo corso online gratuito e l’app mobile sono ora disponibili in spagnolo per tutti, indipendentemente dal livello di istruzione o abilità.
Con curriculum che copre le basi della professionalità culinaria, delle operazioni di servizio alimentare, della teoria culinaria, dell’igiene e dei servizi igienico-sanitari alimentari, della cucina di base e della nutrizione culinaria, il Corso Chef Pre-Commis può essere seguito come curriculum completo e le lezioni individuali possono essere utilizzate per completare altri corsi esistenti o fornire componenti teorici a un apprendistato in servizio in cucina.
“Per l’intero Consiglio di Amministrazione di Worldchefs, è importante rendere disponibile questa opportunità per gli aspiranti chef di tutto il mondo nel maggior numero possibile di lingue. Il Pre-Commis Chef Course offre l’opportunità di un sistema di apprendimento adeguato, ben ricercato e sviluppato nelle arti culinarie per costruire carriere da zero”, ha dichiarato il presidente di Worldchefs Thomas Gugler.
I partecipanti imparano attraverso la piattaforma basata sul Web o tramite l’app mobile che offre una modalità di studio offline. Collegandosi a Internet quando disponibili possono scaricare il corso tramite l’app mobile e studiare in qualsiasi momento, con o senza Internet. Quindi tornano semplicemente online quando sono pronti a completare la valutazione finale. Il Pre-Commis Chef Course si collega anche alle opportunità di certificazione Worldchefs ed è destinato ad essere il primo passo nel percorso di carriera culinaria.
“In tempi in cui l’industria dei servizi alimentari sta attraversando una trasformazione significativa, è ancora più importante sostenere i giovani talenti per aiutarli a prepararsi per una carriera professionale. Nell’ambito dell’iniziativa globale Nestlé Needs YOUth, che mira ad aiutare 10 milioni di giovani ad accedere alle opportunità economiche in tutto il mondo, il programma YOCUTA di Nestlé Professional è progettato per sviluppare giovani talenti culinari, rafforzando le loro competenze teoriche e pratiche e preparandoli per la forza lavoro”, ha dichiarato Rodrigo Camacho, Nestlé Professional Business Head for the Americas.
Worldchefs Academy vorrebbe dire “MUCHAS GRACIAS!!!” al nostro partner di lingua spagnola Nestlé
Americhe professionali e il programma YOCUTA per tutto il loro supporto nel rendere il corso disponibile per le comunità di lingua spagnola in tutto il mondo.
Di particolare rilievo sono anche i Volontari Chef worldchefs che hanno contribuito con le traduzioni e lo sviluppo dei contenuti in lingua spagnola, tra cui:
- Rodrigo Ibáñez Rojas, presidente e Diana Rojas Sáez, membro del Colegio Nacional de Chefs Profesionales de México A.C.
- Elia Nora Araujo Rodríguez, Presidente dell’Asociación de Chef de Venezuela
- Mauricio Armendaris, direttore continentale di Worldchefs e presidente dell’Asociación de Chefs del Ecuador
Sono in corso piani per offrire il corso di chef pre-commis in portoghese, arabo, italiano, tedesco, nepalese e mandarino.
Informazioni su Worldchefs Academy
Con circa 30 milioni di giovani in tutto il mondo che abbandonano la scuola ogni anno, la Worldchefs Academy offre un modo accessibile per coinvolgere coloro che non hanno i mezzi, la mobilità o la flessibilità per frequentare la scuola di cucina a tempo pieno o intraprendere un apprendistato. Il programma è a disposizione di chiunque, indipendentemente dal background o dall’attuale set di competenze, coprendo le basi della professionalità culinaria, delle operazioni di servizio alimentare, della teoria culinaria, dell’igiene e dei servizi igienico-sanitari alimentari, della cucina di base e della nutrizione culinaria. Worldchefs Academy può essere scaricato sia su App Store che su Google Play o disponibile all’indirizzo www.worldchefsacademy.com.
Informazioni su YOCUTA
Lanciato nel 2015 in America Latina da Nestlé Professional, lo YOCUTA (Young Culinary Talents) ha già aiutato oltre 3.000 giovani, entrando nel settore culinario o alimentare. Nell’ambito della più ampia Iniziativa Nestlé Needs YOUth di Nestlé, la cui ambizione è aiutare dieci milioni di giovani in tutto il mondo ad accedere alle opportunità economiche entro il 2030, YOCUTA mira a sviluppare giovani professionisti che costruiscono una vasta gamma di competenze teoriche e pratiche necessarie per perseguire una carriera di successo nel settore culinario. La Worldchefs Academy fa parte del programma YOCUTA, che integra l’educazione tecnica e operativa alle competenze culinarie per i futuri professionisti del foodservice.
Informazioni su Nestlé Professional www.nestleprofessional.com
Nestlé Professional è leader mondiale nelle soluzioni alimentari e bevande calde e fredde di marca. Il team di Nestlé Professionalis è appassionato di servire l’industria fuori casa e “Rendere più possibile” per i loro partner di ristorazione sfruttando una portata globale unica, portando conoscenza e soluzioni personalizzate per aiutare i clienti, deliziare i loro consumatori.
Informazioni su Worldchefs www.worldchefs.org
La World Association of Chefs’ Societies, nota come Worldchefs, è una rete globale dinamica con oltre 110 associazioni di chef in tutto il mondo. Voce di spicco nell’ospitalità, Worldchefs porta 91 anni di storia dalla sua fondazione alla Sorbona dal venerabile Auguste Escoffier. Rappresentando un’adesione internazionale mobilitata di professionisti culinari, Worldchefs si impegna a far avanzare la professione e a sfruttare l’influenza della giacca da chef per il migliorare l’industria e l’umanità in generale. Per ulteriori informazioni su Worldchefs Academy, contattare: [email protected]
Spagnolo
l Worldchefs Academy se complace en anunciar el lanzamiento de su Curso Pre-Commis Chef en línea y su aplicación móvil en español!
Worldchefs Academy, una división de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (Worldchefs), desarrolló el curso en línea Pre-Commis Chef y la aplicación móvil en conjunto con Nestlé Professional y la Fundación Pro Gastronomía para ofrecer educación culinaria para aspirantes a chefs que no tengan los medios, movilidad o flexibilidad para asistir a una escuela de gastronomía de tiempo completo. Inicialmente disponible en inglés, este curso en línea gratuito y su aplicación móvil ahora está disponible en español para todos, sin importar el nivel de educación o habilidades.
Con un plan de estudios que cubre los conceptos básicos del profesionalismo culinario, operaciones del servicio de alimentos, teoría culinaria, sanidad e higiene de los alimentos, cocina básica y nutrición, el Curso de Pre-Commis Chef se puede seguir como un plan de estudios completo o como lecciones individuales para complementar otros cursos existentes o bién, para proporcionar la parte téorica al personal de cocina en servicio.
“Para toda la Junta Directiva de Worldchefs, es importante que esta oportunidad esté a disposición de los aspirantes a chef de todo el mundo en tantos idiomas como sea posible. El Curso de Pre-Commis Chef brinda un sistema de aprendizaje adecuado, bien estructurado y desarrollado en Artes Culinarias para construir carreras desde cero”, declaró Thomas Gugler, presidente de Worldchefs.
Los participantes aprenden a través de la plataforma web o mediante la aplicación móvil que ofrece la posibilidad de descargar el curso y estudiar en cualquier momento, con o sin Internet. Luego, simplemente vuelven a conectarse cuando están listos para completar la finale di Evaluación. El curso de Pre-Commis Chef también se vincula con las oportunidades de certificación de Worldchefs y está diseñado para ser el primer paso en la carrera profesional culinaria.
“En estos momentos en que la industria de servicios de alimentos está experimentando una transformación significativa, es aún más importante apoyar a los jóvenes talentos a prepararse para una carrera profesional. Como parte de la iniciativa global Nestlé Needs YOUth, que tiene como objetivo ayudar a 10 millones de jóvenes a acceder a oportunidades económicas en todo el mundo, el programa YOCUTA de Nestlé Professional está diseñado para apoyar el desarrollo de jóvenes talentos culinarios, fortaleciendo sus habilidades teóricas y prácticas y preparándolos para su futura incorporación al mercado laboral.”, dijo Rodrigo Camacho , Direttore Comercial Profesional de Nestlé para las Américas.
Worldchefs Academy quiere decir ¡MUCHAS GRACIAS! a nuestro socio Nestlé Professional Américas y al programa YOCUTA por todo su apoyo para que el curso esté disponible para los países de habla hispana en todo el mundo.
De igual forma, un agradecimiento especial para los chefs voluntarios de Worldchefs que colaboraron con las traducciones y el desarrollo del contenido en español, que incluyen:
- Rodrigo Ibáñez y Diana Rojas Sáez, Presidente y Miembro del Colegio Nacional de Chefs Profesionales de México A.C.
- Elia Nora Araujo Rodríguez, Presidenta de la Asociación de Chef de Venezuela
- Mauricio Armendaris, Direttore Continental de Worldchefs y Presidente de la Asociación de Chefs del Ecuador
Próximamente, el curso de Pre-Commis Chef estará disponible en portugués, árabe, italiano, alemán, nepalí y mandarín.
Accademia Acerca de Worldchefs
Con aproximadamente 30 millones de jóvenes en todo el mundo que abandonan la escuela cada año, Worldchefs Academy proporciona una forma accesible de involucrar a aquellos que no tienen los medios, la movilidad o la flexibilidad para asistir a una escuela de gastronomía de tiempo completo o iniciar su aprendizaje. El programa está disponible para cualquier persona, sin importar sus conocimientos o habilidades actuales, y cubre los conceptos básicos de profesionalismo culinario, operaciones de servicio de alimentos, teoría culinaria, sanidad e higiene de los alimentos, cocina básica y nutrición. Worldchefs Academy se puede descargar tanto en la App Store como en Google Play o se puede encontrar en www.worldchefsacademy.com.
Sobre YOCUTA
Lanzado en 2015 en América Latina por Nestlé Professional, el YOCUTA (Young Culinary Talents o Jóvenes Talentos Culinarios, en español) ya ha ayudado a más de 3000 jóvenes a ingresar a la industria de alimentos y bebidas. Como parte de la más amplia iniciativa Nestlé Needs YOUth, de Nestlé, cuya meta es ayudar a diez millones de jóvenes en todo el mundo a acceder a oportunidades económicas para 2030, YOCUTA tiene como objetivo impulsar a jóvenes profesionales que desarrollen una amplia gama de habilidades teóricas y prácticas necesarias para seguir una carrera exitosa en la industria. Worldchefs Academy es parte del Programa YOCUTA, que complementa la educación en habilidades culinarias técnicas y operativas para los futuros profesionales del servicio de alimentos.
Acerca de Nestlé Professionista www.nestleprofessional.com
Nestlé Professional es el líder mundial en soluciones de alimentos y bebidas frías y calientes. El equipo de Nestlé Professional es un apasionado de servir a la industria fuera del hogar y “Hacer más posible” para sus socios de servicios de alimentos al aprovechar un alcance global único, brindando conocimiento y soluciones personalizadas para ayudar a los clientes a deleitar a sus consumidores.
Acerca de Worldchefs www.worldchefs.org
La Asociación Mundial de Sociedades de Chefs, conocida como Worldchefs, es una dinámica globale rossa con más de 110 asociaciones de chefs en todo el mundo. Una voz líder en la hospitalidad, Worldchefs lleva 91 años de historia desde su fundación en la Sorbona por el venerable Auguste Escoffier. Representando una dinámica sociedad internacional de profesionales culinarios, Worldchefs se compromete a promover la profesión y aprovechar la influencia de la chaqueta de chef para el mejoramiento de la industria y la humanidad en general.
Para obtener más información sobre Worldchefs Academy, contacte a: [email protected]
