La World Association of Chefs’ Societies, o anche chiamata WORLDCHEFS, è una rete globale e dinamica di oltre 100 associazioni di chef che rappresentano in tutto il mondo chef, cuochi e studenti di cucina di tutti i livelli e in tutte le specialità. Fu fondata nel 1928 alla Sorbona di Parigi con Auguste Escoffier come primo presidente onorario. WORLDCHEFS è un’autorità globale nel settore alimentare, ed è presente a livello mondiale attraverso queste aree chiave:

Istruzione – tra le varie iniziative educative c’è il nostro importante programma di Riconoscimento di Educazione Culinaria di Qualità (Quality Culinary Education program) e la prima certificazione culinaria a livello mondiale;

Networking – WORLDCHEFS fornisce l’opportunità di scambi sociali a livello globale nel mondo culinario e organizza ogni due anni il famoso WORLDCHEFS Congress & Expo;

Competizioni – WORLDCHEFS ha un elenco di giudici certificati, stabilisce standard a livello globale per le regole delle competizioni e organizza la prestigiosa GLOBAL CHEFS CHALLENGE;

Azioni umanitarie e sostenibilità – I nostri programmi “Feed the Planet” (Nutri il pianeta) e “World Chefs Without Borders” (Chef senza frontiere) aiutano ad alleviare la povertà alimentare, forniscono sostegno durante le crisi e promuovono la sostenibilità in tutto il mondo.

La World Association of Chefs’ Societies (WORLDCHEFS) è un’organizzazione professionale non politica, dedicata al mantenimento e al miglioramento degli standard culinari delle cucine globali. Raggiungiamo questi obbiettivi a livello internazionale attraverso l’istruzione, la formazione e lo sviluppo professionale dei nostri membri. In quanto autorità e opinion leader sul cibo, WORLDCHEFS rappresenta una voce globale su tutte le questioni relative alla professione culinaria. www.WORLDCHEFS.org

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Registrarsi è facile, veloce e gratis! Basta cliccare sul tasto ‘Registrati gratis’ o ‘Entra’ in alto alla pagina nella homepage (pagina iniziale), rispondere ad un paio di semplici domande e inviare la richiesta.
Dopo questa breve fase iniziale, ci sarà un video di benvenuto e poi vedrai, a destra, i corsi per i quali potrai registrarti. Clicca sul pulsante di registrazione per il corso scelto e poi sul pulsante iscriviti e sarai pronto per accedere al corso!

Se si è effettuato l’accesso tramite l’app bisogna cliccare su ACCOUNT nel menù in alto (se si utilizza un desktop) o sul logo Account se si utilizza l’app su smartphone o tablet. Quindi clicca su modifica e vedrai l’opzione per cambiare la tua password.

Dopo esserti registrato e aver effettuato l’accesso vedrai sul lato destro dello schermo i corsi per i quali puoi iscriverti. Fai clic per registrarti al corso, quindi fai clic sul pulsante iscriviti.

Non ti preoccupare, ci abbiamo pensato noi! È possibile scaricare il corso tramite l’app su smartphone e tablet in modo da poter accedere anche senza connessione Internet (offline). Inizialmente avrai bisogno di una connessione per poterti registrare, iscrivere e scaricare il corso, ma poi potrai tranquillamente visionarlo in qualsiasi momento e il tuo andamento del corso si aggiornerà automaticamente appena si è nuovamente online.

Innanzitutto, devi scaricare il corso sul tuo dispositivo mobile. Per fare questo, accedi all’app mentre sei online e vai al tuo corso. Vedrai un pulsante “download”, clicca e attendi fino a quando non viene scaricato. Una volta scaricato, vai alla pagina del tuo account (l’icona in basso che assomiglia ad una persona) e vedrai l’opzione per mettere il corso in modalità offline. Ricorda, una volta tornato online, dovrai caricare i tuoi progressi.

Dopo aver registrato il tuo account con WORLDCHEFS Academy, avrai accesso ai corsi disponibili. Ti registri al corso che desideri seguire, fai clic su iscriviti e puoi iniziare la tua prima lezione.

Quando fai un test dopo una lezione o il test finale e non raggiungi il punteggio richiesto, ti verrà detto a quali domande hai risposto in modo errato. Puoi provare nuovamente il test e se non riesci ancora a rispondere correttamente ti consigliamo di rivedere la lezione pertinente, guardare il video e/o leggere la trascrizione. Se dopo questo passaggio ancora non riesci a rispondere correttamente e a passare il test, contattaci tramite questa pagina https://www.WORLDCHEFSacademy.com/contact/ e noi saremo contenti di assisterti.

Il corso è diviso in moduli e ogni modulo ha lezioni individuali. Ogni lezione ha una panoramica che ti spiega i risultati di apprendimento e la lezione stessa che copre i punti di apprendimento. Ogni lezione ha anche un video e una trascrizione per aiutare ulteriormente il tuo apprendimento. Alcune lezioni hanno anche risorse scaricabili. Alla fine di ogni lezione, c’è un breve test per verificare la tua comprensione. È necessario superare questo test per passare alla lezione successiva.

Se non ti ricordi la password, visita la pagina di accesso e fai clic sul link “password dimenticata”. Inserisci il tuo indirizzo e-mail quando richiesto e ti invieremo le istruzioni su come reimpostare la password.

Si, il corso è disponibile su un dispositivo mobile. Scarica l’app per iPhone o Android utilizzando questi pulsanti:

Si, abbiamo sia una app per iPhone che per Android e si possono accedere usando questi pulsanti:

È necessario completare ogni lezione per proseguire nel corso. Alla fine di ogni lezione c’è un breve test. Devi superare il test per sbloccare la lezione successiva.

Si, certo puoi annullare l’iscrizione ad un corso in qualsiasi momento. Se non annulli l’iscrizione ma non continui il corso, i tuoi progressi nel corso scadranno dopo sei mesi.

Si, i tuoi progressi verranno salvati per 6 mesi e quindi potrai semplicemente riprendere da dove avevi interrotto, tuttavia, devi completare il corso entro 6 mesi dalla data di inizio.

Se visualizzi un messaggio in cui il tuo indirizzo e-mail non viene riconosciuto, è probabile che tu abbia utilizzato un indirizzo e-mail diverso per registrarti o che il tuo account sia scaduto a causa dell’inattività. Dovrai registrare un nuovo account.

Nella parte inferiore dell’app mobile, vedrai un’icona home per accedere alla schermata principale.
L’icona del corso ti mostrerà un elenco di corsi disponibili.
L’icona dell’attività del corso ti mostrerà i corsi a cui sei iscritto.
L’icona dell’account viene utilizzata per accedere ai dettagli dell’account.

Puoi caricare la tua foto nell’area “il mio account”.
Seleziona ‘il mio account’, quindi “modifica preferenze” e poi “modifica profilo”. Vedrai un pulsante che ti consente di caricare l’immagine del tuo profilo.

[email protected]

Puoi completare la lezione senza guardare il video facendo clic sulla scheda della trascrizione, e dopo aver letto l’intera trascrizione, seleziona l’opzione per contrassegnare la lezione come completata.

Puoi richiedere la cancellazione del tuo account inviando un’e-mail a [email protected]

Una volta completato il corso, ti verrà fornito un certificato scaricabile che puoi salvare e stampare. Ciò mostrerà a un potenziale datore di lavoro che hai completato la formazione base necessaria per la tua prima posizione in una cucina professionale.

Si, la WORLDCHEFS Academy è completamente gratuita. WOLRDCHEFS è impegnata a migliorare gli standard culinari della cucina in tutto il mondo e questo è uno dei tanti modi in cui lo facciamo.

Completando il corso e superando la valutazione finale, avrai dimostrato un livello base di conoscenza che potrai condividere sul tuo curriculum e mostrarlo ad un potenziale datore di lavoro il quale vedrà che hai il potenziale e la capacità di entrare nel settore.

I consulenti WORLDCHEFS si sono uniti al nostro partner Nestlé Professional per sviluppare e lanciare la WORLDCHEFS Academy.

Questo dipende da te e da quanto tempo hai a disposizione. Potresti completare il corso entro 30 giorni. Devi comunque completare il corso entro 6 mesi dalla data di inizio.

No, non c’è un esame pratico. C’è una valutazione delle competenze finale da completare sempre online.

Si

Si

Si

Accogliamo con piacere feedback e suggerimenti che possono essere inviati tramite la nostra pagina di contatto o con una e-mail a [email protected]

Al momento il corso Chef Pre-Commis è l’unico disponibile. Nel futuro sono in programma altri corsi e saranno tutti disponibili anche in altre lingue.

Devi riprendere dall’inizio.

6 mesi

Non c’è un limite. Puoi provare tutte le volte che vuoi fino a quando non passi il test entro 6 mesi.

Si prega di contattare [email protected]

Una volta che hai lavorato in una cucina commerciale per almeno 3 anni sotto la supervisione di uno chef professionale (o forse avevi già l’esperienza lavorativa richiesta), il tuo prossimo passo è il percorso di certificazione WORLDCHEFS e il completamento del Certificato di Cuoco Professionale (Commis Chef).
Per dettagli sul percorso di certificazioni WORLDCHEFS, cliccate sul seguente link: https://www.worldchefs.org/certifications