PARIS 15 de outubro de 2020
(Tradução espanhola incluída/ Incluye traducción al español)
A Worldchefs Academy está entusiasmada por anunciar o lançamento do seu Pré-Comis Chef Course online e aplicativo móvel em espanhol!
A Worldchefs Academy, uma divisão da World Association of Chefs Societies (Worldchefs) desenvolveu o curso online pré-commis Chef e aplicativo móvel em conjunto com a NestléProfessional e a Fundação Pro Gastronomia para oferecer educação culinária para aspirantes a chefs que podem não ter os meios, mobilidade ou flexibilidade para frequentar a escola de culinária a tempo inteiro. Inicialmente disponível em inglês, este curso online gratuito e aplicativo móvel já está disponível em espanhol para todos, independentemente do nível de educação ou competências.
Com currículo que cobre os fundamentos do profissionalismo culinário, operações de serviço alimentar, teoria culinária, higiene alimentar e saneamento, culinária básica e nutrição culinária, o Curso de Chef pré-commis pode ser seguido como um currículo completo e aulas individuais podem ser usados para complementar outros cursos existentes ou fornecer componentes teóricos para uma aprendizagem de cozinha em serviço.
“Para todo o Worldchefs Board of Directors, é importante disponibilizar esta oportunidade para aspirantes a chefs em todo o mundo em tantas línguas possível. O Curso de Chef Pré-Commis oferece a oportunidade de um sistema de aprendizagem adequado, bem pesquisado e desenvolvido em Artes Culinárias para construir carreiras do zero”, afirmou o presidente do Worldchefs, Thomas Gugler.
Os participantes aprendem através da plataforma web ou através da aplicação móvel que oferece um modo de estudo offline. Ao ligarem-se à Internet quando disponíveis, podem descarregar o curso através da aplicação móvel e estudar a qualquer momento, com ou sem Internet. Depois voltam a estar online quando estão prontos para completar a avaliação final. O Curso pré-commis chef também liga às oportunidades de certificação Worldchefs e pretende ser o primeiro passo na carreira culinária.
“Nos tempos em que a indústria dos serviços alimentares está a passar por uma transformação significativa, é ainda mais importante apoiar os jovens talentos para os ajudar a prepararem-se para uma carreira profissional. No âmbito da iniciativa global Nestlé Needs YOUth, que visa ajudar 10 milhões de jovens a acederem a oportunidades económicas em todo o mundo, o programa YOCUTA da Nestlé Professional destina-se a desenvolver Jovens Talentos Culinários, reforçando as suas competências teóricas e práticas e preparando-os para a força de trabalho”, afirmou Rodrigo Camacho, Diretor profissional de negócios da Nestlé para as Américas.
Worldchefs Academy gostaria de dizer “MUCHAS GRACIAS!!!” ao nosso parceiro de língua espanhola Nestlé
Américas Profissionais e o programa YOCUTA para todo o seu apoio na disponibilização do curso às comunidades de língua espanhola em todo o mundo.
De destaque para os Worldchefs Chef Volunteers que ajudaram nas traduções e desenvolvimento do conteúdo em língua espanhola, incluindo:
- Rodrigo Ibáñez Rojas, Presidente e Diana Rojas Sáez, Membro do Colegio Nacional de Chefs Profesionales de México A.C.
- Elia Nora Araujo Rodríguez, Presidente da Asociación de Chef de Venezuela
- Mauricio Armendaris, Diretor Continental worldchefs e presidente da Asociación de Chefs del Equador
Estão em curso planos para oferecer o Curso de Chef pré-commis em português, árabe, italiano, alemão, nepalese e mandarim.
Sobre a Academia Worldchefs
Com cerca de 30 milhões de jovens em todo o mundo a abandonarem a escola todos os anos, a Worldchefs Academy oferece uma forma acessível de envolver aqueles que não têm meios, mobilidade ou flexibilidade para frequentar a escola de culinária a tempo inteiro ou realizar uma aprendizagem. O programa está disponível para qualquer pessoa, independentemente do passado ou atual conjunto de competências, abrangendo os fundamentos do profissionalismo culinário, operações de serviço alimentar, teoria culinária, higiene alimentar e saneamento, culinária básica e nutrição culinária. A Worldchefs Academy pode ser descarregada tanto na App Store como no Google Play, ou disponível em www.worldchefsacademy.com
Sobre a YOCUTA
Lançada em 2015 na América Latina pela Nestlé Professional, a YOCUTA (Young Culinary Talents) já ajudou mais de 3.000 jovens, entrando na indústria culinária ou de serviços alimentares. Como parte da iniciativa mais alargada nestlé Need YOUth, cuja ambição é ajudar dez milhões de jovens em todo o mundo a acederem a oportunidades económicas até 2030, a YOCUTA tem como objetivo desenvolver jovens profissionais construindo um vasto leque de competências teóricas e práticas necessárias para prosseguir uma carreira de sucesso na indústria culinária. A Worldchefs Academy faz parte do Programa YOCUTA, complementando a formação de competências culinárias técnicas e operacionais para futuros profissionais do foodservice.
Sobre a Nestlé Professional www.nestleprofessional.com
A Nestlé Professional é líder global em soluções de bebidas quentes e frias de marca e alimentos. A equipa da Nestlé Professionalis apaixonada por servir o out of home industry e “Making More Possible” para os seus parceiros de foodservice, aproveitando um alcance global único, trazendo conhecimento e soluções personalizadas para ajudar os clientes, deliciar os seus consumidores.
Sobre worldchefs www.worldchefs.org
A World Association of Chefs’s Societies, conhecida como Worldchefs, é uma rede global dinâmica com mais de 110 associações de chefs em todo o mundo. Uma voz líder na hospitalidade, Worldchefs carrega 91 anos de história desde a sua fundação na Sorbonne pelo venerável Auguste Escoffier. Representando uma associação internacional mobilizada de profissionais culinários, o Worldchefs está empenhado em avançar com a profissão e aproveitar a influência do casaco de chef para o melhoramento da indústria e da humanidade em geral. Para mais informações sobre a Worldchefs Academy, contacte: [email protected]
Espanhol
¡Worldchefs Academy se complace en anunciar el lanzamiento de su Curso Pre-Commis Chef en línea y su aplicación móvil en español!
Worldchefs Academy, una división de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (Worldchefs), desarrolló el curso en línea Pre-Commis Chef y la aplicación móvil en conjunto con Nestlé Professional y la Fundación Pro Gastronomía para ofrecer educación culinaria para aspirantes a chefs que no tengan los medios, movilidad o flexibilidad para asistir a una escuela de gastronomía de tiempo completo. Inicialmente disponível en inglés, este curso en línea gratuita y su aplicación móvil ahora está disponível en español para todos, sin importar el nivel de educación o habilidades.
Con un plan de estudios que cubre los conceptos básicos del profesionalismo culinario, operaciones del servicio de alimentos, teoría culinaria, sanidad e higiene de los alimentos, cocina básica y nutrición, el Curso de Pre-Commis Chef se puede seguir como un plan de estudios completo o como leciones individuales para complementar otros cursos existentes o bién, para proporcionar la parte téorica al personal de cocina en servicio.
“Para toda a Junta Diretiva de Worldchefs, es importante que esta oportunidad esté a disposición de los aspirantes a chef de todo o mundo en tantos idiomas como posible mar. El Curso de Pré-Comis Chef brinda un sistema de aprendizaje adecuado, bien estructurado y desarrollado en Artes Culinarias para construir carreras desde cero”, declarou Thomas Gugler, presidente do Worldchefs.
Los participantes aprenden a través de la plataforma web o mediante la aplicación móvil que ofrece la posibilidad de descargar el curso y estudiar en cualquier momento, con o sin Internet. Luego, simplemente vuelven a conectarse cuando están listos para completar la evaluación final. El curso de Pré-Commis Chef también se vincula con las oportunidades de certificación de Worldchefs y está diseñado para ser el primer paso en la carrera profesional culinaria.
“En estos momentos en que la industria de servicios de alimentos está experimentando una transformación significativa, aún más importante apoyar a los jóvenes talentos a prepararse para una carrera profesional. Como parte de la iniciativa global Nestlé Needs YOUth, que tiene como objetivo ayudar a 10 milones de jóvenes a acceder a oportunidades económicas en todo o mundo, el programa YOCUTA de Nestlé Professional está diseñado para apoyar el desarrollo de jóvenes talentos culinarios, fortaleciendo sus habilidades teóricas y prácticas y preparándolos para su futura incorporação al mercado laboral.”, dijo Rodrigo Camacho , Diretor Comercial Profesional de Nestlé para las Américas.
Worldchefs Academy quiere decir ¡MUCHAS GRACIAS! a nuestro socio Nestlé Professional Américas y al programa YOCUTA por todo o su apoyo para que el curso esté disponible para los países de habla hispana en todo el mundo.
De igual forma, un agradecimiento especial para los chefs voluntarios de Worldchefs que colaboraron con las traducciones y el desarrollo del contenido en español, que incluyen:
- Rodrigo Ibáñez y Diana Rojas Sáez, Presidente y Miembro del Colegio Nacional de Chefs Profesionales de México A.C.
- Elia Nora Araujo Rodríguez, Presidentea de la Asociación de Chef de Venezuela
- Mauricio Armendaris, Diretor Continental de Worldchefs y Presidente de la Asociación de Chefs del Equador
Próximamente, el curso de Pré-Comis Chef estará disponible en portugués, árabe, italiano, alemán, nepalí y mandarín.
Academia Acerca de Worldchefs
Con aproximadamente 30 milones de jóvenes en todo o mundo que abandonam la escuela cada año, Worldchefs Academy proporciona una forma accesible de involucrar a aquellos que no tienen los medios, la movilidad o la flexibilidad para asistir a una escuela de gastronomia de tiempo completo o iniciar su aprendizjea. El programa está desapropriativo para a persona cualquier, sin importar sus conocimientos o habilidades reais, y cubre los conceptos básicos de profesionalismo culinario, operaciones de servicio de teors, culinaria, sanidad ee de los alimentos, cocina básica y nutrición. Worldchefs Academy se puede descargar tanto en la App Store como en Google Play o se puede encontrar en www.worldchefsacademy.com.
Sobre YOCUTA
Lanzado en 2015 en América Latina por Nestlé Professional, el YOCUTA (Jovens Talentos Culinarios Culinarios, en español) ya ha ayudado a más de 3000 jóvenes a ingresar a la industria de alimentos y bebidas. Como parte de la más amplia iniciativa Nestlé Needs YOUth, de Nestlé, cuya meta es ayudar a diez millones de jóvenes en todo el mundo a acceder a oportunidades económicas para 2030, YOCUTA tiene como impulsar a jóvenes profesionales que seguem una ampliação de habilidades teóricas y prácticas necesarias para una carrera exitosa en laria. Worldchefs Academy es parte del Programa YOCUTA, que complementa la educación en habilidades culinarias técnicas y operativas para los futuros profesionales del servicio de alimentos.
Acerca de Worldchefs www.worldchefs.org
Nestlé Professional es el líder mundial en soluciones de alimentos y bebidas frías y calientes. El equipo de Nestlé Professional es un apasionado de servir a la industria fuera del hogar y “Hacer más posible” para sus socios de servicios de alimentos al aprovechar un global alcance, brindando conocimiento y solucioneses personalizadas para ayudar a los clientes a deleitar a sus consumidores.
Acerca de Worldchefs www.worldchefs.org
La Asociación Mundial de Sociedades de Chefs, conocida como Worldchefs, es una red global dinámica con más de 110 asociaciones de chefs en todo el mundo. Una voz líder en la hospitalidad, Worldchefs lleva 91 años de historia desde su fundación en la Sorbona por el venerável Auguste Escoffier. Representando una dinámica sociedad internacional de profesionales culinarios, Worldchefs se comprometem a promover la profesión y aprovechar la influencia de la chaqueta de chef para el mejoramiento de la industria y la humanidad en general.
Para obtener más información sobre Worldchefs Academy, contacte a: [email protected]
