باريس 15 أكتوبر 2020
(الترجمة الإسبانية تشمل/ إنكولي traducción al español)
إن Worldchefs Academy متحمسة للإعلان عن إطلاق دورة ما قبل Commis Chef عبر الإنترنت وتطبيق الهاتف المحمول باللغة الإسبانية!
قامت أكاديمية Worldchefs، وهي قسم من الجمعية العالمية لجمعيات الشيفات (Worldchefs) بتطوير الدورة التدريبية عبر الإنترنت وتطبيق الهاتف المحمول في ما قبل Commis Chef بالتعاون مع نستله المهنية ومؤسسة برو هونووميا لتقديم تعليم الطهي للطهاة الطموحين الذين قد لا يملكون الوسائل أو التنقل أو المرونة للالتحاق بمدرسة الطهي بدوام كامل. تتوفر هذه الدورة التدريبية المجانية عبر الإنترنت وتطبيق الهاتف المحمول باللغة الإسبانية في البداية، بغض النظر عن مستوى التعليم أو المهارات.
مع المناهج الدراسية التي تغطي أساسيات الاحتراف الطهي، وعمليات الخدمة الغذائية، ونظرية الطهي، والنظافة الغذائية والصرف الصحي، والطبخ الأساسية والتغذية الطهي، يمكن اتباع دورة الشيف ما قبل Commis كمناهج كاملة والدروس الفردية يمكن استخدامها لتكملة الدورات القائمة الأخرى أو توفير المكونات النظرية إلى التلمذة الصناعية في الخدمة، المطبخ.
“بالنسبة لمجلس إدارة Worldchefs بأكمله، من المهم إتاحة هذه الفرصة للطهاة الطموحين في جميع أنحاء العالم بأكبر عدد ممكن من اللغات. توفر دورة الشيف ما قبل Commis الفرصة لنظام تعلم مناسب ومطور في فنون الطهي لبناء وظائف من الصفر”، صرح رئيس Worldchefs توماس جوغلر.
يتعلم المشاركون من خلال المنصة المستندة إلى الويب أو عبر تطبيق الجوّال الذي يقدم وضع الدراسة دون اتصال. من خلال الاتصال بالإنترنت عندما تكون متاحة يمكنهم تنزيل الدورة التدريبية عبر تطبيق الهاتف المحمول والدراسة في أي وقت ، مع أو بدون الإنترنت. ثم يعودون ببساطة إلى الإنترنت عندما يكونون جاهزين لإكمال التقييم النهائي. كما ترتبط دورة ما قبل Commis Chef بفرص شهادة Worldchefs، وتهدف إلى أن تكون الخطوة الأولى على المسار المهني للطهي.
“في الأوقات التي تشهد فيها صناعة الخدمات الغذائية تحولاً كبيراً، من المهم أكثر دعم المواهب الشابة لمساعدتها على الاستعداد لمهنة مهنية. وكجزء من مبادرة نستله NEEDS YOUth العالمية، التي تهدف إلى مساعدة 10 ملايين شاب على الوصول إلى الفرص الاقتصادية في جميع أنحاء العالم، تم تصميم برنامج YOCUTA من نستله الفنية لتطوير مواهب الطهي الشابة، وتعزيز مهاراتهم النظرية والعملية وإعدادهم للقوى العاملة”، قال رودريغو كاماتشو، رئيس الأعمال المهنية في نستله في الأمريكتين.
أكاديمية Worldchefs تود أن تقول “مغاس غراسياس!!!” لشريكنا في اللغة الإسبانية نستله
الأمريكتين المهنية وبرنامج يوكوتا لدعم كل منهما في جعل الدورة متاحة للمجتمعات الناطقة باللغة الإسبانية في جميع أنحاء العالم.
ومن الجدير بالذكر أيضاً أن متطوعو شيف وورلد شيفز ساعدوا في ترجمة المحتوى باللغة الإسبانية وتطويره، بما في ذلك:
- رودريغو إيبانييس روخاس، الرئيس وديانا روخاس سايس، عضو المجلس الوطني للشيفات في المكسيك ألف.C.
- إيليا نورا أراوخو رودريغيس، رئيس رابطة الشيفات في فنزويلا
- موريسيو أرمنداريس، مدير Worldchefs Continental ورئيس رابطة الشيفات في إكوادور
وهناك خطط جارية لتقديم دورة ما قبل كومن الشيف بالبرتغالية والعربية والإيطالية والألمانية والنيبالية والماندرين.
حول أكاديمية وورلد شيفز
مع انقطاع حوالي 30 مليون شاب في جميع أنحاء العالم عن الدراسة كل عام، توفر أكاديمية Worldchefs طريقة واحدة يمكن الوصول إليها لإشراك أولئك الذين لا يملكون الوسائل أو التنقل أو المرونة للالتحاق بمدرسة الطهي بدوام كامل أو الاضطلاع بالتلمذة الصناعية. البرنامج متاح لأي شخص، بغض النظر عن الخلفية أو مجموعة المهارات الحالية، وتغطي أساسيات الاحتراف الطهي، وعمليات الخدمة الغذائية، ونظرية الطهي، والنظافة الغذائية والصرف الصحي، والطبخ الأساسية والتغذية الطهي. يمكن تحميل أكاديمية Worldchefs على كل من متجر التطبيقات وجوجل بلاي ، أو متاحة في www.worldchefsacademy.com.
حول يوكوتا
وقد ساعدت يوكوتا (مواهب الطهي الشابة) التي أطلقتها شركة نستله للمحترفين في عام 2015 في أمريكا اللاتينية، أكثر من 3000 شاب، ودخلت صناعة الطهي أو الخدمات الغذائية. كجزء من مبادرة نستله الأوسع لحاجات YOUth، والتي تطمح إلى مساعدة عشرة ملايين شاب في جميع أنحاء العالم على الوصول إلى الفرص الاقتصادية بحلول عام 2030، تهدف YOCUTA إلى تطوير المهنيين الشباب الذين يبنون مجموعة واسعة من المهارات النظرية والعملية المطلوبة لمتابعة مهنة ناجحة في صناعة الطهي. تعد أكاديمية Worldchefs جزءًا من برنامج YOCUTA، حيث تكمل تعليم مهارات الطهي التقنية والتشغيلية لمحترفي الخدمات الغذائية في المستقبل.
حول www.nestleprofessional.com نستله المهنية
نستله المهنية هي الشركة الرائدة عالمياً في مجال المشروبات الساخنة والباردة والحلول الغذائية. فريق نستله المهني متحمس لخدمة خارج الصناعة المنزلية و “جعل المزيد من الممكن” لشركائهم في الخدمات الغذائية من خلال الاستفادة من الوصول العالمي الفريد، وجلب المعرفة والحلول المخصصة لمساعدة العملاء، فرحة المستهلكين.
حول وورلد شيفز www.worldchefs.org
الرابطة العالمية لجمعيات الشيفات، المعروفة باسم Worldchefs، هي شبكة عالمية ديناميكية تضم أكثر من 110 جمعية طاهية في جميع أنحاء العالم. صوت رائد في الضيافة، يحمل Worldchefs 91 عاما من التاريخ منذ تأسيسه في جامعة السوربون من قبل أوغست إسكوفييه الموقر. إن Worldchefs، التي تمثل عضوية دولية مُعبأة من المتخصصين في الطهي، ملتزمة بالنهوض بالمهنة والاستفادة من تأثير سترة الشيف لتحسين الصناعة والإنسانية بشكل عام. لمزيد من المعلومات حول أكاديمية Worldchefs، اتصل ب: [email protected]
الإسبانية
أكاديمية Worldchefs se complace en anunciar el lanzamiento de su Curso Pre-Commis Chef en línea y su aplicación móvil en español!
أكاديمية وورلد شيفس, una división de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (Worldchefs)، desarrolló el curso en línea Pre-Commis Chef y la aplicación móvil en conjunto con Nestlé Professional y la Fundación Pro Gastronomía para ofrecer educación culinaria aspirantes a chefs que no tengan los medi movilidad o flexibilidad para asistir a una escuela de gastronomía de tiempo completeo. Inicialmente disponible en inglés, este curso en línea gratuito y su aplicación móvil ahora está disponible en español para todos, sin importar el nivel de educación o habilidades.
Con un plan de estudios que cubre los conceptos básicos del profesionalismo culinario, operaciones del serviceio de alimentos, teoría culinaria, sanidad e higiene de los alimentos, cocina básica y nutrición, el Curso de Pre-Commis Chef se puede seguir como un plan de estudios completeo o como lecciones individuales para complementar otros cursos أوليس س bién, para proporcionar la parte téorica al personal de cocina en servicio.
“Para toda la Junta Directiva de Worldchefs, es importante que esta oportunidad esté a disposición de los aspirantes a chef de todo el mundo en tantos idiomas como sea posible. El Curso de Pre-Commis Chef brinda un sistema de aprendizaje adecuado, bien estructurado y desarrollado en Artes Culinarias para construir carreras desde cero” , declaró Thomas Gugler, presidente de Worldchefs.
لوس المشاركين aprenden a través de la plataforma web o mediante la aplicación móvil que ofrece la posibilidad de descargar el curso y estudiar en cualquier momento, con o sin Internet. Luego, simplemente vuelven a conectarse cuando están listos para completar la evaluación final. El curso de Pre-Commis Chef también se vincula con las oportunidades de certificación de Worldchefs y está diseñado para ser el primer paso en la carrera profesional culinaria.
“En estos momentos en que la industria de servicios de alimentos está experimentando una transformación significativa, es aún más importante apoyar a los jóvenes talentos a prepararse para una carrera profesional. Como parte de la iniciativa Global Nestlé Needs YOUth, que tiene como objetivo ayudar a 10 millones de jóvenes a acceder a oportunidades económicas en todo el mundo, el programa YOCUTA de نستله المهنية está diseñado para apoyar el desarrollo de jóvenes talentos culinarios, fortaleciendo sus habilidades teóricas y prácticas y preparándolos para su futura incorporación al mercado laboral.”, dijo Rodrigo Camacho laboral.”, dijo Rodrigo Camacho المدير “Comercial Profesional de نستله” para las Américas.
Worldchefs أكاديمية كوير decir ¡MUCHAS GRACIAS! a nuestro الاجتماعية نستله المهنية أمريكا y al programa YOCUTA por todo su apoyo para que el curso esté disponible para los países de habla hispana en todo el mundo.
De igual forma, un agradecimiento especial para los chefs voluntarios de Worldchefs que colaboraron con las traducciones y el desarrollo del contenido en español, que incluyen:
- رودريغو إيبانيز إي ديانا روخاس سايز، الرئيس y Miembro del Colegio Nacional de Chefs Profesionales de México A.C.
- إيليا نورا أراوخو رودريغيس، رئيسة جمعية الشيفات في فنزويلا
- موريسيو أرمنداريس، مدير كونتيننتال دي وورلدشيفس إي رئيس جمعية الشيفات في إكوادور
Próximamente, el curso de Pre-Commis Chef estará disponible en portugués, árabe, italiano, alemán, nepalí y mandarín.
أكاديمية Acerca de Worldchefs
Con aproximadamente 30 millones de jóvenes en todo el mundo que abandonan la escuela cada año, Worldchefs أكاديمية proporciona una forma accesible de involucrar a aquellos que no tienen los medios, la movilidad o la flexibilidad para asistir a una escuela de gastronomía de tiempo completeo o iniciar su aprendizaje. El programa está disponible para cualquier persona, sin importar sus conocimientos o habilidades actuales, y cubre los conceptos básicos de profesionalismo culinario, operaciones de serviceio de alimentos, teoría culinaria, sanidad e higiene de los alimentos, cocina básica y nutrición. Worldchefs أكاديمية se puede descargar tanto en la App Store como en Google Play o se puede encontraren www.worldchefsacademy.com .
سوبري يوكوتا
Lanzado en 2015 en América Latina por نستله Professional, el YOCUTA (Young Culinary Talents o Jóvenes Talentos Culinarios, en español) ya ha ayudado a más de 3000 jóvenes a ingresar a la industria de alimentos y bebidas. Como parte de la más amplia iniciativa Nestlé Needs YOUth, de Nestlé, cuya meta es ayudar a diez millones de jóvenes en todo el mundo a acceder a oportunidades económicas para 2030, YOCUTA tiene como objetivo impulsar a jóvenes profesionales que desarrollen una amplia gama de habilidades teóricas y prácticas necesarias para seguir una carrera exitosa en la industria. Worldchefs أكاديمية parte del Programa YOCUTA, que complementa la educación en habilidades culinarias técnicas y operativas para los futuros profesionales del servicio de alimentos.
acerca دي نستله www.nestleprofessional.com الفنية www.nestleprofessional.com
نستله المهنية es el líder mundial en soluciones de alimentos y bebidas frías y calientes. El equipo de Nestlé Professional es un apasionado de servir a la industria fuera del hogar y “Hacer más posible” para sus socios de serviceios de alimentos alprovechar un alcance global único, brindando conocimiento y soluciones personalizadas para ayudar a los clientes a deleitar a sus consumidores.
acerca دي وورلدشيفس www.worldchefs.org
La Asociación Mundial de Sociedades de Chefs, conocida como Worldchefs, es una red global dinámica con más de 110 asociaciones de chefs en todo el mundo. Una voz líder en la hospitalidad, Worldchefs lleva 91 años de historia desde su fundación en la Sorbona por el venerable Auguste Escoffier. تمثل ممثلة أونا dinámica sociedad internacional de profesionales culinarios, Worldchefs se compromete a promover la profesión y aprovechar la influencia de la chaqueta de chef para el mejoramiento de la industria y la humanidad en general.
Para obtener más información sobre Worldchefs Academy, contacte a: [email protected]
