صحفي
على الرغم من انقطاع الإنترنت 17 شهادة الشيف قبل المُناسِر في راخين، ميانمار
باريس – 21 أبريل 2020، يسر أكاديمية وورلدشيفس أن تعلن أن 17 شيفا من جمعية الطهاة الميانماريين في راخين قد أكملوا دورة ما قبل كومميس شيف.
تأسست أكاديمية Worldchefs لتقديم تعليم الطهي للشيفات الطموحين الذين لا يملكون الوسائل أو التنقل أو المرونة للالتحاق بمدرسة الطهي بدوام كامل. أكاديمية Worldchefs مجانية ومفتوحة لأي شخص، بغض النظر عن الخلفية التعليمية أو مستوى المهارات الحالي.
يمكن للمشاركين التعلم من خلال منصة على شبكة الإنترنت على جهاز كمبيوتر، كمبيوتر محمول، قرص أو عن طريق التطبيق المحمول في وضع الدراسة دون اتصال واستكمال الدورة الشاملة مجانا في غضون 6 أشهر، ثم ببساطة العودة إلى الإنترنت عندما تكون جاهزة لإكمال واجتياز التقييم النهائي.
www.myanmarchefs.com علم الرئيس أوليفر إي سو من جمعية الطهاة في ميانمار بأكاديمية Worldchefs خلال مؤتمر Worldchefs لعام 2018 وأخذ في الاعتبار المباشر للمنصة التعليمية عبر الإنترنت كفرصة لكل شيف في ميانمار، بما في ذلك أولئك الذين يواجهون انقطاع الإنترنت في المناطق الريفية.
وقال الرئيس سو ثيرت: “كان هذا الحل الأمثل للعديد من الطهاة في راخين في ميانمار لأن الإنترنت ليست دائماً الأفضل، ولا بسرعة أبداً، وفي بعض الأحيان يتم تكليف انقطاع التيار الكهربائي من قبل حكومة ميانمار، التي يمكن أن تؤثر على 9 بلدات في شمال راخين. وقد وفر برنامج أكاديمية وورلدشيفس على الإنترنت الطريق أمام العديد من الطهاة في راخين لتحقيق برنامج دراسي فردي رسمي بمعايير الطهي العالمية”.
كما قال الرئيس سو هست: “بالنسبة لجمعية الطهاة في ميانمار، من المهم إعطاء الأفراد الطموحين في صناعة الضيافة الفرصة لنظام تعلم سليم ومُطور من الألف إلى الياء”.
عند الانتهاء من دورة ما قبل Commis Chef ، سيكون المشاركون قد اكتسبوا النظرية لإكمال تقييم عبر الإنترنت والحصول على شهادة شارة وشارة أكاديمية Worldchefs Pre-Commis ، وهي خطوة أولى مهمة لأي شخص يبحث عن عمل في مطبخ محترف.
كما ترتبط دورة ما قبل Commis Chef ببوابة شهادة Worldchefs، وتهدف إلى أن تكون الخطوة الأولى على المسار المهني للطهي. وسوف يساعد المشاركين على دخول صناعة الطهي، والحصول على أساس أساسي والتقدم بطلب للحصول على أول وظيفة الطهي مع مزيد من السهولة والثقة.
ومن بين خريجي دورة ما قبل لجنة الشيف من راخين خين سوزان، آي سو مون، يي مين، سوي كو كو، نواي ناينغ أو، يي مين باينغ، واي واي واي ثين، خين سو، أونغ زين فيو، كياو زين فيو، وين كو ناينغ، ميا وين، فيو واي أونغ، تون يادانار، أونغ شيت أو، شيت أو كو كو.
لمزيد من المعلومات حول أكاديمية Worldchefs، اتصل ب: [email protected]
أو زيارة: www.worldchefsacademy.com
