باريس 10 ديسمبر 2020
إن أكاديمية Worldchefs متحمسة للإعلان عن إطلاق دورة ما قبل Commis Chef عبر الإنترنت وتطبيق الهاتف المحمول باللغة البرتغالية! إضافة إلى ذخيرة من دورات اللغة الإنجليزية والإسبانية، وهذا بالطبع على الانترنت مجانا والتطبيق المحمول هو متاح الآن باللغة البرتغالية للجميع، بغض النظر عن مستوى التعليم أو المهارات.
مع المناهج الدراسية التي تغطي أساسيات الاحتراف الطهي، وعمليات الخدمة الغذائية، ونظرية الطهي، والنظافة الغذائية والصرف الصحي، والطبخ الأساسية والتغذية الطهي، يمكن اتباع دورة الشيف ما قبل Commis كمناهج كاملة والدروس الفردية يمكن استخدامها لتكملة الدورات القائمة الأخرى أو توفير المكونات النظرية إلى التلمذة الصناعية في الخدمة، المطبخ.
“بالنسبة لمجلس إدارة Worldchefs بأكمله، من المهم توسيع هذه الفرصة للطهاة الطموحين في جميع أنحاء العالم بأكبر عدد ممكن من اللغات. نحن فخورون بتقديم دورة ما قبل Commis Chef الآن باللغة البرتغالية والإسبانية والإنجليزية مع العديد من اللغات القادمة!” صرح رئيس Worldchefs Thomas Gugler.
يمكن للمشاركين التعلم من خلال المنصة المستندة إلى الويب أو عبر تطبيق الجوّال الذي يقدم وضع الدراسة دون اتصال بالإنترنت. من خلال الاتصال بالإنترنت عندما يكون متوفراً، يمكنهم تنزيل الدورة التدريبية عبر تطبيق الهاتف المحمول والدراسة في أي وقت، مع أو بدون إنترنت. ثم يعودون ببساطة إلى الإنترنت عندما يكونون جاهزين لإكمال التقييم النهائي. كما ترتبط دورة ما قبل Commis Chef بفرص شهادة Worldchefs، وتهدف إلى أن تكون الخطوة الأولى على المسار المهني للطهي.
“في الأوقات التي تشهد فيها صناعة الخدمات الغذائية تحولاً كبيراً، من المهم أكثر دعم المواهب الشابة لمساعدتها على الاستعداد لمهنة مهنية. وكجزء من مبادرة نستله NEEDS YOUth العالمية، التي تهدف إلى مساعدة 10 ملايين شاب على الوصول إلى الفرص الاقتصادية في جميع أنحاء العالم، تم تصميم برنامج YOCUTA من نستله الفنية لتطوير مواهب الطهي الشابة، وتعزيز مهاراتهم النظرية والعملية وإعدادهم للقوى العاملة”، قال رودريغو كاماتشو، رئيس الأعمال المهنية في نستله في الأمريكتين.
تود أكاديمية Worldchefs أن تقول “OBRIGADO!!!” لشريكنا في اللغة البرتغالية نستله كونتشال الأمريكتين وبرنامج YOCUTA لدعمهم في إتاحة الدورة للمجتمعات الناطقة باللغة البرتغالية في جميع أنحاء العالم.
تود أكاديمية Worldchefs أيضًا أن تشكر ونعترف بمستشارنا البرتغالي والشيف المتطوع توماس بيريرا ، عضو Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal للمساعدة في تطوير دورة الشيف البرتغالية Pre-Commis ومراجعة المحتوى.
حول أكاديمية وورلد شيفز
قامت أكاديمية Worldchefs، وهي قسم من الجمعية العالمية لجمعيات الشيفات (Worldchefs) بتطوير الدورة التدريبية عبر الإنترنت وتطبيق الهاتف المحمول في ما قبل Commis Chef بالتعاون مع نستله الفنية ومؤسسة برو Gastronomia لتقديم تعليم الطهي للطهاة الطموحين الذين قد لا يملكون الوسائل أو التنقل أو المرونة للالتحاق بمدرسة الطهي بدوام كامل. يمكن تنزيل تطبيق الهاتف المحمول في أكاديمية Worldchefs على كل من App Store و Google Play ، ويتوفر في www.worldchefsacademy.com.
حول يوكوتا
وقد ساعدت يوكوتا (مواهب الطهي الشابة) التي أطلقتها شركة نستله للمحترفين في عام 2015 في أمريكا اللاتينية، أكثر من 3000 شاب، ودخلت صناعة الطهي أو الخدمات الغذائية. كجزء من مبادرة نستله الأوسع لحاجات YOUth، والتي تطمح إلى مساعدة عشرة ملايين شاب في جميع أنحاء العالم على الوصول إلى الفرص الاقتصادية بحلول عام 2030، تهدف YOCUTA إلى تطوير المهنيين الشباب الذين يبنون مجموعة واسعة من المهارات النظرية والعملية المطلوبة لمتابعة مهنة ناجحة في صناعة الطهي. تعد أكاديمية Worldchefs جزءًا من برنامج YOCUTA، حيث تكمل تعليم مهارات الطهي التقنية والتشغيلية لمحترفي الخدمات الغذائية في المستقبل.
حول www.nestleprofessional.com نستله المهنية
نستله المهنية هي الشركة الرائدة عالمياً في مجال المشروبات الساخنة والباردة والحلول الغذائية. فريق نستله المهني متحمس لخدمة خارج الصناعة المنزلية و “جعل المزيد من الممكن” لشركائهم في الخدمات الغذائية من خلال الاستفادة من الوصول العالمي الفريد، وجلب المعرفة والحلول المخصصة لمساعدة العملاء، فرحة المستهلكين.
حول وورلد شيفز www.worldchefs.org
الرابطة العالمية لجمعيات الشيفات، المعروفة باسم Worldchefs، هي شبكة عالمية ديناميكية تضم أكثر من 110 جمعية طاهية في جميع أنحاء العالم. صوت رائد في الضيافة، يحمل Worldchefs 91 عاما من التاريخ منذ تأسيسه في جامعة السوربون من قبل أوغست إسكوفييه الموقر. إن Worldchefs، التي تمثل عضوية دولية مُعبأة من المتخصصين في الطهي، ملتزمة بالنهوض بالمهنة والاستفادة من تأثير سترة الشيف لتحسين الصناعة والإنسانية بشكل عام. لمزيد من المعلومات حول أكاديمية Worldchefs، اتصل ب: [email protected]
