PARIS 10. Dezember 2020
Worldchefs Academy freut sich, die Einführung seines Online-Pre-Commis Chef Kurses und der mobilen App auf Portugiesisch anzukündigen! Zusätzlich zu seinem Repertoire an Englisch- und Spanischkursen ist dieser kostenlose Online-Kurs und die mobile App jetzt für jedermann verfügbar, unabhängig von der Ausbildung oder dem Qualifikationsniveau.
Mit dem Curriculum, das die Grundlagen der kulinarischen Professionalität, des Food-Service-Betriebs, der kulinarischen Theorie, der Lebensmittelhygiene und Sauberkeit, der Grundbegriffe der Küche und der kulinarischen Ernährung abdeckt, kann der Pre-Commis Chef Course als kompletter Lehrplan befolgt werden und der Einzelunterricht kann genutzt werden, um andere bestehende Kurse zu ergänzen oder theoretische Komponenten für die kulinarische Ausbildung zu liefern.
„Für das gesamte Worldchefs Board of Directors ist es wichtig, diese Möglichkeit für angehende Köche auf der ganzen Welt in so vielen Sprachen wie möglich zu erweitern. Wir sind stolz darauf, jetzt den Pre-Commis Chef Kurs in Portugiesisch, Spanisch und Englisch mit vielen weiteren Sprachen anbieten zu können!“, erklärte Worldchefs-Präsident Thomas Gugler.
Die Teilnehmer können über die webbasierte Plattform oder über die mobile App lernen, die einen Offline-Studienmodus anbietet. Durch die Verbindung mit dem Internet, wenn es verfügbar ist, können sie den Kurs über die mobile App herunterladen und studieren jederzeit, mit oder ohne Internet. Dann gehen sie einfach wieder online, wenn sie bereit sind, die abschließende Bewertung abzuschließen. Der Pre-Commis Chef Kurs knüpft auch an Worldchefs Zertifizierungsmöglichkeiten an und soll der erste Schritt auf dem kulinarischen Karriereweg sein.
„In Zeiten, in denen sich die Foodservice-Branche in einem bedeutenden Wandel befindet, ist es umso wichtiger, junge Talente zu unterstützen, um sich auf eine berufliche Karriere vorzubereiten. Im Rahmen der globalen Nestlé Needs YOUth-Initiative, die 10 Millionen jungen Menschen helfen soll, zugang zu wirtschaftlichen Möglichkeiten auf der ganzen Welt zu erhalten, zielt das YOCUTA-Programm von Nestlé Professional darauf ab, junge kulinarische Talente zu entwickeln, ihre theoretischen und praktischen Fähigkeiten zu stärken und sie auf die Arbeitskräfte vorzubereiten“, so Rodrigo Camacho, Nestlé Professional Business Head für Amerika.
Die Worldchefs Academy möchte unserem portugiesischen Sprachpartner NestléProfessional Americas und dem YOCUTA-Programm „OBRIGADO!!!“ für ihre Unterstützung bei der Bereitstellung des Kurses für die portugiesischsprachigen Gemeinschaften weltweit sagen.
Die Worldchefs Academy dankt und würdigt auch unseren portugiesischen Berater und Chef-Freiwilligen Toms Pereira, Mitglied des Associaéo de Cozinheiros Profissionais de Portugal, für seine Unterstützung bei der Entwicklung des portugiesischen Pre-Commis Chef Kurses und der Inhaltsbewertung.
Über Worldchefs Academy
Worldchefs Academy, eine Abteilung der World Association of Chefs Societies (Worldchefs), hat in Zusammenarbeit mit NestléProfessional und der Pro Gastronomia Foundation den Online-Kurs Pre-Commis Chef und die mobile App entwickelt, um angehenden Köchen, die möglicherweise nicht über die Mittel, Mobilität oder Flexibilität verfügen, eine kulinarische Ausbildung zu besuchen oder um eine Vollzeit-Kochschule zu besuchen. Die mobile App der Worldchefs Academy kann sowohl im App Store als auch bei Google Play heruntergeladen werden und ist unter www.worldchefsacademy.com zu finden.
Über YOCUTA
Die 2015 von Nestlé Professional in lateinamerikanische Liga YOCUTA (Young Culinary Talents) hat bereits über 3.000 jungen Menschen geholfen und ist in die Gastronomie- oder Foodservice-Branche eingestiegen. Im Rahmen der umfassenderen Nestlé-Initiative „YoUth“ will YOCUTA bis 2030 zehn Millionen jungen Menschen weltweit den Zugang zu wirtschaftlichen Möglichkeiten ermöglichen. Die Worldchefs Academy ist Teil des YOCUTA-Programms und ergänzt die Ausbildung mit technischen und operativen Kochkenntnissen für zukünftige Foodservice-Profis.
Über Nestlé Professional www.nestleprofessional.com
Nestlé Professional ist der weltweit führende Anbieter von Markenlösungen für Heiß- und Kaltgetränke und Lebensmittel. Das Team von Nestlé Professional ist leidenschaftlich daran interessiert, die Out-of-Home-Industrie zu bedienen und „Mehr möglich“ für ihre Foodservice-Partner zu machen, indem es die einzigartige globale Reichweite nutzt, um mit Wissen und maßgeschneiderte Lösungen , den Kunden zu helfen, ihre Kunden zu begeistern.
Über Worldchefs www.worldchefs.org
Der World Association of Chefs‘ Societies, bekannt als Worldchefs, ist ein dynamisches globales Netzwerk mit über 110 Kochverbänden weltweit. Worldchefs ist eine führende Stimme in der Gastfreundschaft und führt 91 Jahre Geschichte seit ihrer Gründung an der Sorbonne durch den ehrwürdigen Auguste Escoffier. Worldchefs, die eine mobilisierte internationale Mitgliedschaft von kulinarischen Fachleuten repräsentieren, engagiert sich für die Förderung des Berufs und die Nutzung des Einflusses der Chefjacke zur Verbesserung der Industrie und der Menschheit im Allgemeinen. Für weitere Informationen über Worldchefs Academy wenden Sie sich bitte an: [email protected]
