PARIS 5 de junho de 2020 Hilton Hotel Port Morsbey, uma das primeiras empresas hoteleiras mundiais, celebrou 21 Cozinheiros e Mordomos por completar com sucesso o Pré-Commis Chef Course com Worldchefs Academy.
Hilton Hotel Port Moresby Executive Chef e Worldchefs Continental Diretor para Pacific Rim, Neil Abrahams afirmou: “Nós agora qualificamos 21 membros da equipe de cozinha da Worldchefs Academy e há mais para vir. Esta é uma grande conquista para a indústria aqui na Papua Nova Guiné e Hilton Hotel Port Morsbey, uma vez que este é um país em desenvolvimento e a maioria não pode dar-se ao luxo de melhorar ou frequentar um Colégio de Formação Profissional.”
Ele afirmou ainda: “Como Chef Executivo ter algo como a Worldchefs Academy disponível realmente me ajuda a treinar e a aumentar a nossa equipa e o que é ainda mais emocionante é que é GRÁTIS!!! Nosso próximo objetivo para a equipe de cozinha é qualificá-los como chefs com um certificado comercial e fazê-los alcançar a Certificação Global Worldchefs.”
A Worldchefs Academy foi criada para dar aos próximos chefs a oportunidade de aprender os fundamentos culinários necessários para iniciar uma carreira nas artes culinárias.
Os 21 membros da equipa de cozinha do Hilton Hotel, através do portal do programa, tiveram acesso a um nível de base de educação culinária proporcionando-lhes o básico que estabeleceu o padrão para um trabalho de nível de entrada numa cozinha profissional. O programa é oferecido através de uma plataforma baseada na Web que oferece um modo de estudo offline, onde foram capazes de completar o programa.
O Chef Abrahams afirmou ainda: “É nosso dever, aqui na Papua Nova Guiné, aumentar a capacidade dos nossos membros da equipa de cozinha e dotá-los das competências necessárias para fazer crescer a Indústria da Hotelaria e Turismo para o país. Estou entusiasmado por a equipa fazer parte da Worldchefs Academy e worldchefs, ambos reconhecidos em mais de 110 países em todo o mundo.”
O diretor-geral do Hilton Hotel, John Lucas, também felicitou a equipa de cozinha e afirmou que “Hilton está empenhado em treinar e aumentar os seus membros da equipa e continuará a tentar garantir que nós, como hotel e país, somos reconhecidos numa plataforma global”.
Para mais informações sobre a Worldchefs Academy, contacte: [email protected] ou visite: www.worldchefsacademy.com
