PARIS 15 de junio de 2021
¡Worldchefs Academy se complace en anunciar el lanzamiento del curso Pre-Commis Chef en italiano! ¡Agregandose a la lista de cursos gratuitos disponibles para nuestra comunidad global, el Curso de Pre-Commis Chef en Italiano, se une a la Biblioteca de Inglés, Español, Portugués y Árabe!
“En nombre de la Junta Directiva de Worldchefs, me gustaría felicitar a todos los chefs italianos voluntarios que ayudaron a llevar esta oportunidad educativa a los aspirantes a chefs de las comunidades de habla italiana de todo el mundo. Estamos orgullosos de ofrecer ahora el Curso de Pre-Commis Chef en 5 idiomas; agregaremos alemán y mandarín más adelante este mismo año ”, declaró el presidente de Worldchefs Thomas Gugler.
Con un plan de estudios que cubre los conceptos básicos del profesionalismo culinario, las operaciones del servicio de alimentos, la teoría culinaria, la sanidad e higiene de los alimentos, la cocina básica y la nutrición culinaria, el Curso de Pre-Commis Chef se puede seguir como un plan de estudios completo y las lecciones individuales se pueden utilizar para complementar otros cursos existentes, o bien, proporcionar componentes teóricos para el aprendizaje culinario.
Los participantes pueden aprender a través de la plataforma en línea o mediante la aplicación móvil que también ofrece un modo de estudio fuera de línea. Al conectarse a Internet cuando esté disponible, pueden descargar el curso a través de la app y estudiar en cualquier momento, con o sin internet. Luego, simplemente vuelven a estar en línea cuando estén listos para completar la evaluación final. El curso Pre-Commis Chef también se vincula con las oportunidades de certificación de Worldchefs y ofrece ser el primer paso en la trayectoria de la carrera culinaria.
Worldchefs Academy desea extender su más sincero agradecimiento y reconocimiento a Domenico Maggi, Director Continental de Worldchefs en Europa Sur por su dedicación, tiempo y contribuciones durante el desarrollo del Curso Pre-Commis Chef durante los últimos 2 años.
También se extiende un reconocimiento especial a los chefs voluntarios de la Federazione Italiana Cuochi (FIC) por su ayuda durante la revisión del curso: Rossanina Del Santo, Giuseppe Giuliano y Giovanni Guadagno. Y un sincero agradecimiento al presidente de la FIC, Rocco Pozzulo, y al representante de la red social de la FIC, Riccardo Carnevali, por su apoyo y contribución para crear esta oportunidad para el futuro de los chefs de habla italiana en todo el mundo.
Worldchefs Academy se enorgullece de dar la bienvenida a Domenico Maggi y Rossanina Del Santo como asesores italianos de Worldchefs Academy y espera trabajar junto con ellos para promover, exhibir, desarrollar y ampliar el alcance del Curso Pre-Commis Chef en Italiano.
Acerca de Worldchefs Academy
Worldchefs Academy, una división de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (Worldchefs), desarrolló el curso en línea Pre-Commis Chef y la aplicación móvil, junto con Nestlé Professional y la Fundación Pro Gastronomia, para ofrecer educación culinaria para los aspirantes a chefs que no cuenten con los medios, la movilidad o la flexibilidad para asistir a una escuela culinaria de tiempo completo. La aplicación móvil de Worldchefs Academy se puede descargar tanto en App Store como en Google Play, y está disponible en www.worldchefsacademy.com
Sobre Worldchefs
La Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (Worldchefs) es una red global dinámica con más de 110 asociaciones de chefs en todo el mundo. Una voz líder en hotelería. Worldchefs lleva 93 años de historia desde su fundación, en la Sorbona, por el venerable Auguste Escoffier. Representando una membresía internacional movilizada de profesionales culinarios, Worldchefs se compromete a promover la profesión culinaria y aprovechar la influencia del uniforme de chef para el mejoramiento de la industria y la humanidad en general. www.worldchefs.org
Para obtener más información sobre Worldchefs Academy, escriba a: [email protected]
